Herkese merhaba bugün sizleri çok uzaklara Asya mutfağına götüreceğiz.Farklı lezzetler denemek istiyorsanız kesinlikle Güney Kore mutfağına göz atmalısınız. Bu yazımızda Denemeniz gereken 17 Güney Kore yemeği listesi hazırladık
Denemeniz gereken 17 Güney Kore yemeği ;
1-) Ramen 라면
Çoğumuz marketlerde hazır olarak satılan noodlelları yemişizidir.Fakat eğer gerçek bir noodle keyfi sürmek istiyorsanız kesinlikle rameni denemelisiniz.
Ramen Güney Kore’nin en meşhur yemeklerinden biridir.
2-)Kimchi 김치
Kimchi Güney Kore’lilerin yemeklerinin yanında sıklıkla tükettiği acı bir lahana turşusudur.Güney Kore’ye giderseniz her yemeğin yanında kimchiyi tükettiklerine şaşırmayın.Korelilerin olmazsa olmazıdır.
3-)Gimbap 김밥
Güney Kore usulü sushidir.Yapılışı,görünüşü sushiye benzeyen bu yemek yosuna sarılmış pirinç,sebze tercihe göre ton balığı ile de tüketebilirsiniz.Balık ağır geliyor ve sushi yiyemiyorsanız kesinlikle gimbap favoriniz olacaktır.
4-)Teokbokki 떡볶이
Tteokbokki Güney Kore’nin sokak lezzetlerinden biridir.Tteokbokki pirinç keki olarak bilinen çok lezzetli bir yemektir.Güney Kore’ye giderseniz sokaklarda tteokbokki satan teyzeler görmeniz oldukça yüksek.Acılı ve tatlı olan aslında damak zevkimize çok farklı olan bu yemeği de kesinlikle denemelisiniz.
5-)Bibimbap 비빔밥
Bibimbap pirinç eşliğinde çeşitli sebzeler ve yumurta ile servis edilen Güney Kore’nin en meşhur yemeklerinden birisi.Damak zevkimize oldukça uygun bir yemek.
6-)Bulgogi 불고기
Güney Kore et tüketmeyi oldukça seven bir ülke.Bu yemek de et ile beraber çeşitli sebzelerle sunulan oldukça lezzetli bir yemek.
7-)Dak Galbi 닭 갈비
Ana malzemesi tavuk olan eritilmiş kaşarla beraber tüketebileceğiniz leziz bir yemek.
8-)Hotteok 호떡
Hotteok Güney Kore sokak lezzetlerinden birisidir.İçinde şeker ve ceviz bulunan dışı pankeke benzer hamurla kaplanmış bir sokak lezzetidir.
9-)Mandu 만두
Mandu Güney Kore mantısı olarak bilinen bir çeşit yemektir.Bizdekinden tek farkı büyük bohçalar halinde yapılması ve yanında soya sosuyla tüketilmesi.Bizim damak zevkimize oldukça benzeyen bu yemeği denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
10-)Jajangmyeon 자장면
Siyah fasulyeli erişte olarak bilinen bu yemek oldukça ilginizi çekecek.Çünkü bu yemek siyah! Güney Kore mutfağında da oldukça popüler olan Jajangmyeon, çok lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra rengiyle ilk defa görenlerini de oldukça şaşırtıyor.
11-)Japchae
Tavada kızartılarak yapılan erişte yemeğidir.İlginç bir yanı ise eriştenin şeffaf olması.
12-)Bingsu 빙수
Bingsu buzdan yapılan bir kore tatlısıdır.Meyvelerle ve süt ile beraber yapılan bu tatlı oldukça popüler.
13-)Danmuji 단무지
Danmuji, japon turbundan yapılan Güney Koreli’lerin güveçlerine kattığı ve sıklıkla tükettikleri bir turp turşusudur.
14-)Kore Barbeküsü 고기구이
Korelilerde çok meşhur olan bir kültür de barbekü kültürü.Güney Kore’deki restaurantlarda masalarda barbekü görmeniz oldukça yüksek.Kendin pişir kendin ye mantığıyla istedikleri malzemeleri alıp kendileri pişirip kendileri yiyorlar.
15-)Soju 소주
Güney Kore’lilerin yerli ve meşhur içkisi.Ana malzemesi pirinç olan bu içki ülkede çok fazla tüketiliyor.
16-)Kore Güveci 찌개
Kimchi güveci (Kimçi Cige) ve tofu güveci (Sundubu Cige).Kimchi güveci lahana turşusundan yapılan içerisine tercihe göre domuz eti,deniz ürünleri,dana eti ve çeşitli baharatlarla yapılan bir yemektir.Tofu güveci ise deniz tarağı ve domuz etiyle yapılan bir yemektir.
17-) Miyoggug 미역국
Güney Kore’liler yosun tüketmeyi çok seven bir millet.Kurutulmuş yosun,dana eti,midye,deniz kulağı gibi ürünlerle beraber tüketilen bir çorba.Güney Kore’de doğum günlerinde tüketilmesi gelenekselleşmiş bir çorbadır.
Sizler için bu yazımızda Denemeniz gereken 17 Güney Kore yemeği listeledik.Umarız keyifle okursunuz.
Kolay ve lezzetli tatlılar listemiz için buradan ulaşabilirsiniz.
Yulaf lapası tarifleri listemiz için buradan ulaşabilirsiniz.
